Блог

Mar 29, 2023

Предупреждения в виде изображений о газировке предлагают «многообещающий инструмент» для борьбы с детским ожирением

03.03.2022 - Последний

03 марта 2022 г. — Последнее обновление: 03 марта 2022 г. в 10:26 по Гринвичу.

Связанные теги soda Us функция снижения сахара sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

По данным лабораторного исследования «мини-маркета», предупреждения снизили покупку родителями сладких напитков для своих детей на 17%.

«Эти данные подтверждают убедительные предупреждения на лицевой стороне упаковки о необходимости сократить потребление сладких напитков детьми», — говорят исследователи. «Мы думаем, что этот документ может быть полезен политикам в США и во всем мире».

Исследователи воссоздали опыт покупок в UNC Mini Mart, лаборатории-натуралистическом магазине площадью 245 квадратных футов в Чапел-Хилл, Северная Каролина. UNC Mini Mart включает в себя коммерческий холодильник, гондольные стеллажи и кассовый стенд с системой точек продаж. Сотрудники исследования снабдили мини-маркет UNC 33 видами одноразовых напитков, более 130 видами продуктов питания и 31 товаром для дома: выбор напитков был основан на данных Nielsen Homescan.

Разовые напитки были представлены в 6 категориях напитков: фруктовые напитки/соки, газированные напитки, молоко, спортивные напитки, вода и готовые к употреблению чаи.

На каждый проданный сладкий напиток приходился сопоставимый несладкий напиток, продаваемый по той же цене. UNC Mini Mart также продавал неароматизированную бутилированную воду и газированную воду с некалорийными вкусами.

В их исследовании приняли участие 326 родителей (25% чернокожих, 20% латиноамериканцев) детей в возрасте от 2 до 12 лет. Одной группе показали этикетки напитков, на которых были изображения, изображающие повреждение сердца и диабет 2 типа. Во втором рычаге управления напитки отображали штрих-код.

Участникам было предложено выбрать один напиток и одну закуску для своего ребенка, а также один предмет домашнего обихода (этот список покупок был разработан, чтобы скрыть цель исследования). После покупок участники заполняли анкету о своем выборе и уходили с любимым напитком и денежным вознаграждением.

Предупреждения в виде изображений привели к сокращению покупок сладких напитков на 17%: 45% родителей в контрольной группе покупали сладкие напитки для своего ребенка по сравнению с 28% в группе с графическими предупреждениями.

Предупреждения также снизили количество калорий, приобретаемых из сладких напитков, и заставили родителей почувствовать больший контроль над решениями о здоровом питании и больше задуматься о вреде сладких напитков.

Согласно исследованию, преимущества графических предупреждений были одинаковыми в зависимости от характеристик родителей, включая расу, этническую принадлежность и социально-экономический статус, что позволяет предположить, что графические предупреждения могут работать одинаково хорошо в разных группах населения. Это было интересно исследователям, потому что среди чернокожих и латиноамериканских детей наблюдаются более высокие показатели потребления сладких напитков и ожирения по сравнению с белыми детьми нелатиноамериканского происхождения, отчасти из-за структурных факторов, таких как целевой маркетинг, говорят исследователи.

«Мы создали этот магазин, потому что увидели острую потребность в исследованиях, которые проверят влияние политики в условиях продовольственного магазина, что было бы гораздо более реалистично. Когда люди делают выбор, какую еду покупать, они манипулируют десятками факторов, таких как вкус, стоимость , и рекламу и смотрят на множество продуктов одновременно», — говорит старший автор Линдси Смит Тейлли, доктор философии, доцент кафедры питания в школе Гиллингса и член Каролинского демографического центра (CPC) UNC.

«Демонстрация того, что предупреждения могут заглушить шум всего остального, что происходит в продовольственном магазине, является убедительным доказательством того, что они помогут сократить покупки сладких напитков в реальном мире».​

Однако необходимы более масштабные исследования, чтобы увидеть, насколько хорошо предупреждения работают для групп с самым высоким риском заболеваний, связанных с питанием, отмечают исследователи.