Блог

Jan 12, 2024

Что новое определение FDA «здоровый» означает для маркировки пищевых продуктов, потребители

Продукты, на упаковке которых написано, что они «полезные», будут

Продукты питания, на упаковке которых утверждается, что они «полезны для здоровья», вскоре будут подпадать под действие нового набора правил маркировки, что является частью усилий Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, направленных на то, чтобы помочь потребителям обучиться грамотности в области питания и привести язык упаковки в соответствие с текущими рекомендациями по питанию.

FDA объявило о новых правилах в среду.

Предлагаемое обновление обеспечит лучшее соответствие этикеток продуктов питания с заявлениями о «полезном» содержании современным научным данным о питании, обновленной маркировке «Факты о питании» и текущим рекомендациям по питанию для американцев.

Например, такие продукты, как лосось, несмотря на более высокое содержание жира, теперь можно называть «полезными», поскольку это пища, богатая питательными веществами.

По данным FDA, «Предлагаемое правило обновит определение «здорового» заявления, чтобы лучше учитывать вклад всех питательных веществ в различных группах продуктов питания и может работать синергетически для создания здорового режима питания и улучшения здоровья».

«Хронические заболевания, связанные с питанием, такие как сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа, являются основными причинами смертности и инвалидности в США и непропорционально влияют на расовые и этнические меньшинства», — заявил в своем заявлении комиссар FDA Роберт М. Калифф, доктор медицинских наук. в среду. «Сегодняшние действия являются важным шагом на пути к достижению ряда приоритетов, связанных с питанием, которые включают в себя предоставление потребителям информации для выбора более здорового питания и формирование привычек здорового питания на раннем этапе. Это также может привести к более здоровому питанию».

Сегодняшняя конференция Белого дома по голоду, питанию и здоровью стала напоминанием о том, кто мы есть. Мы Соединенные Штаты Америки. Для нас нет ничего невозможного – включая борьбу с голодом – если мы сделаем это вместе. pic.twitter.com/nMV7k8qE9j

Действия FDA являются частью более широкой кампании президента Байдена по борьбе с голодом. Об изменениях было объявлено накануне конференции Белого дома по голоду, питанию и здоровью.

FDA также планирует перенести этикетки с пищевой ценностью с задней стороны упаковки продуктов питания на переднюю, чтобы помочь потребителям «с более низким уровнем грамотности в вопросах питания».

Недавно предложенное правило о маркировке здоровых продуктов является частью постоянной приверженности агентства по улучшению питания и режима питания для потребителей, чтобы в конечном итоге помочь снизить бремя хронических заболеваний и повысить справедливость в отношении здоровья.

По данным FDA, 80% американцев не едят достаточно овощей, фруктов и молочных продуктов, и большинство из них потребляют слишком много добавленного сахара, насыщенных жиров и натрия.

«Питание является ключом к улучшению здоровья нашей нации», — заявил в своем заявлении министр здравоохранения Ксавье Бесерра. «Здоровая пища может снизить риск хронических заболеваний. Но слишком многие люди могут не знать, что такое здоровая пища. Шаг FDA поможет обучить больше американцев тому, как улучшить показатели здоровья, решить проблему неравенства в отношении здоровья и спасти жизни».