Блог

Oct 26, 2023

Вода в бутылках льет ее

Роберт Восбург | 29 июля 2013 г. Для обладателя главного приза первого конкурса Get On

Роберт Восбург | 29 июля 2013 г.

В качестве главного приза своего первого конкурса «Get On The Shelf» в прошлом году Wal-Mart Stores назвала HumanKind Water, которая использует 100% своей прибыли для финансирования проектов по обеспечению чистой воды по всему миру. Бренд был доступен в Интернете и в некоторых местах по всей стране.

«Get On The Shelf продемонстрировала лучшее, что есть в американской изобретательности и креативности, создав умные, веселые и полезные продукты», — сказал Джоэл Андерсон, президент и генеральный директор Walmart.com, из трех победителей того времени.

Благородная цель HumanKind, возможно, понравилась покупателям ритейлера, которые приняли окончательное решение, но тот факт, что победителем стала бутилированная вода, несомненно, понравился Wal-Mart. Эта категория является основой прибыльности прилавков с напитками, и эксперты говорят, что в ближайшее время ничего не изменится.

Самый последний годовой отчет Международной ассоциации бутилированной воды показал, что в 2012 году общее потребление в США росло быстрее, чем потребление любого другого напитка, увеличившись на 6,2%, а продажи выросли на 6,7%, достигнув приливной волны, достигшей 11,8 миллиардов долларов. В прошлом году средний потребитель выпил почти 31 галлон бутилированной воды, что на 5,3 галлона больше, чем в 2011 году. Более популярны только газированные безалкогольные напитки: потребление на душу населения составляет чуть более 42 галлонов.

«Бутилированная вода на данный момент является второй по величине категорией напитков с точки зрения потребления», — сказал Гэри.

Хемфилл, управляющий директор по исследованиям компании Beverage Marketing Corp., Нью-Йорк, которая проводила опрос IBWA. «И для категории такого размера видеть такой ускоренный рост довольно впечатляюще».

Ключевым сегментом для супермаркетов является розничная подкатегория ПЭТ, на которую приходится две трети общего объема бутилированной воды. В него входят одноразовые бутылки емкостью 16,9 унции/пол-литра, мини-капсулы на 8 унций и удобные для детей «капсулы» на 11 унций, которые обычно упаковываются по несколько штук. В то время как более крупная категория может также включать галлоновые кувшины, 2,5-галлонные холодильные диспенсеры, более дорогой импорт и игристые сорта, широта и охват розничной торговли ПЭТ определяют уровень успеха.

«Глядя на массовую категорию мультиупаковок, мы представляем пять брендов, но у нас есть еще один бренд с «упаковочной этикеткой» только для цены и имиджа, поскольку у конкурентов более низкие цены», - отметил Марк Стюарт, представитель подразделения Center Store. менеджер United Supermarkets, Лаббок, Техас. «Мы стараемся разместить все наши напитки, такие как вода, газированные напитки и изотоники, вместе, но с ростом количества воды в последние несколько лет она доминирует в рядах, на которых находится».

Крошечные пузырьки: газированная вода предлагает альтернативу газировке

United обычно предлагает около 125 наименований обычной воды, включая собственную торговую марку Kristal. В некоторых магазинах с более крупными версиями натурального/органического раздела Living Well розничного торговца может быть представлено около 300 SKU из-за включения большего количества специализированной воды.

Как и все традиционные операторы супермаркетов, United еженедельно продвигает бутилированную воду, в основном в упаковках по 24 пол-литра. В то время как один бренд постоянно присутствует на витринах ритейлера, другой представлен на поддонах в торговом зале.

Поддоны, возможно, не самая привлекательная схема сбыта продукции, которую используют супермаркеты, но они эффективны. Эти оптовые установки, подчеркивающие низкие цены, способны вывести поток продукции за пределы магазина. Эффект от этой стратегии можно оценить по количеству картонных лотков и обрывков термоусадочной пленки, оставленных покупателями в конце дня.

Сеть магазинов ShopRite, поставляемая Wakefern Food Corp., Кисби, штат Нью-Джерси, использует витрины-платформы в местах с интенсивным движением транспорта рядом с популярными гастрономами. Поддоны размещаются под знаком «Рекомендуемые товары недели», который включает в себя несколько других товаров, участвующих в акции. Бутилированная вода также складируется и оценивается для транспортировки в C&K Market, сети из 62 магазинов, базирующейся в Брукингсе, штат Орегон.

«Мы делаем это, как и все остальные», — сказал Терри Спенсер, вице-президент C&K по мерчендайзингу и маркетингу. «Мы кладем поддоны на пол и разрезаем термоусадочную пленку».