Блог

Oct 02, 2023

Зеленщик рассказал «реальную историю» нехватки томатов, заявив, что «супермаркеты не хотят платить»

Плохие урожаи в Испании и Марокко были вполне реальной проблемой, но это не так.

Плохой урожай в Испании и Марокко был очень серьезной проблемой, но это не причина отсутствия продуктов в супермаркетах, утверждает бакалейщик.

Подпишитесь на наши бесплатные обновления новостей по электронной почте

У нас есть больше информационных бюллетеней

Зеленщик «приоткрыл завесу» о нынешнем дефиците томатов в Великобритании, заявив, что супермаркеты «не хотят платить». Саймон Конли из Fountain Fresh, базирующейся в Нью-Смитфилд Маркет, Манчестер, рассказал «реальную историю» одному из наших дочерних изданий, Manchester Evening News (MEN).

Несмотря на так называемый дефицит, возникающий в супермаркетах по всей стране, Саймон говорит, что всего за одно утро на прошлой неделе в четверг (2 марта) он продал восемь поддонов помидоров - по 50 коробок помидоров на каждом поддоне - на общую сумму около 18 000 фунтов стерлингов. . Манчестерское подразделение крупной испанской импортной компании собирало вещи, начав свой день в полночь.

Несмотря на то, что восемь поддонов уже проданы, у него осталась пара на следующий день, а еще одна доставка в пути, но полки в супермаркетах пусты. Тем временем Нью-Смитфилд завален помидорами, тысячами и тысячами, коробки завалены в каждом оптовом магазине, мимо которого вы захотите пройти, говорит репортер MEN Бен Арнольд.

Подробнее: Aldi и Tesco стали последними супермаркетами, которые нормируют свежие фрукты и овощи

Так что же является причиной такого очевидного хранения в супермаркетах? Плохие урожаи в Испании и Марокко были вполне реальной проблемой. Из этих двух мест производится большая часть томатов в Великобритании.

Однако это не причина отсутствия продуктов в супермаркетах, утверждает Саймон. Из-за неурожая в Испании и Марокко цены выросли. Но крупные супермаркеты, которые десятилетиями снижали цены, выплачиваемые поставщикам, как сообщается, не решались платить более высокие цены.

В результате они заявили, что во всем виноват плохой урожай (который многие люди, вероятно, уже видели по фотографиям в социальных сетях), но Саймон говорит, что настоящая проблема в том, что они не хотят платить высокую цену.

В твите, опубликованном на этой неделе Tatws Trading, зеленщиком из Лландидно, Уэльс, это изложено довольно лаконично. «Конечно, руководители покупателей #супермаркетов и т. д. должны быть смущены пустыми полками, когда нам, маленьким #Independents, продукты поступают буквально отовсюду. Обожаю это #shoplocal».

В беседе с репортером MEN Беном Саймон сказал: «Проблема в том, что у ваших супермаркетов есть контракты, поэтому, если вы поставщик и собираетесь получить больше денег откуда-то еще, куда вы собираетесь их направить?»

«Помидоры в настоящий момент приносят 15 фунтов стерлингов за пять килограммов. Существует дефицит, не поймите меня неправильно, и [экспортеры] теперь просто отправляют больше в Европу после Брексита. Но супермаркеты просто не хотят платить [выше». цены]. Так что местным магазинам это нравится. Они говорят, что это похоже на повторную изоляцию».

Он также утверждает, что это далеко не худшая ситуация, которую он когда-либо видел. Однако, если посмотреть на полки супермаркетов, это худший случай дефицита, который потребители наблюдали со времен поистине исключительного случая пандемии. Многие поставщики считают, что супермаркеты слишком долго продавали продукты питания по слишком низким ценам, постоянно борясь за то, чтобы подрывать друг друга и захватывать растущую долю рынка.

Если вы объедините плохие урожаи, вызванные изменением климата, растущими затратами на перевозки, вызванными Брекситом, безумно завышенными затратами на электроэнергию для производителей, вызванными войной в Украине, нехваткой иностранных рабочих для сбора овощей в этой стране и восполнения дефицита (опять же вызванного Брекситом). проблемы с визой) и множество других, более мелких факторов, способствующих этому, и вы получаете ситуацию, с которой мы все сталкиваемся прямо сейчас.

Боб Амато управляет Amato Food Products в торговом комплексе Пикадилли, занимается оптовой торговлей ресторанами и предприятиями общественного питания, а также занимается продажей продукции населению. Проблема помидоров, конечно же, затрагивает и консервированные продукты, что является областью его специализации.

«Помидоры в дефиците, они есть, но цены выросли. Супермаркеты в этой стране по своим собственным причинам заявили: «Мы не собираемся платить эту цену», — сказал он мне на этой неделе. . «Таким образом, супермаркеты не покупают, а другие люди покупают, поэтому, когда вы идете к местным зеленщикам, они их продают. Они просто дороже. Но из-за Брексита импорт свежих продуктов в эту страну стал более дорогим. становится все труднее».