Блог

Oct 04, 2023

Лазейки в отношении продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и/или свободных сахаров? Супермаркеты и независимые компании ищут способы минимизировать воздействие поступающих антикризисных мер.

Некоторые независимые ритейлеры начали менять планировку магазинов накануне

Некоторые независимые ритейлеры начали менять планировку магазинов в преддверии принятия закона о борьбе с ожирением.

4 марта 2022 г.

2 минуты чтения

Розничные торговцы, затронутые предстоящим законом о высоком уровне жиров, сахара и соли (HFSS), изучают лазейки, чтобы минимизировать влияние закона посредством уступок и неупакованной продукции.

Ограничения, введенные в октябре, означают, что всем магазинам и розничным торговцам с символическими группами, в которых работает 50 и более сотрудников, будет запрещено проводить массовые рекламные акции вредных для здоровья товаров. Запрет на выстраивание нездоровых очередей в ключевых зонах, таких как кассы, также будет применяться к магазинам площадью более 2000 кв. футов, которые являются частью группы символов или сети с численностью персонала более 50 человек.

Руководитель одной из групп символов рассказал BetterRetailing, что подготовка их магазинов к соблюдению законодательства была «кошмаром», в то время как супермаркеты уже ищут лазейки в законодательстве.

Узнайте, влияет ли продукт с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и/или свободных сахаров на ваш магазин

Эксперт по розничной торговле Брайан Робертс сказал: «Одна интересная область — это Pick’n’Mix, который может быть освобожден от налога, поскольку он не расфасован. Два супермаркета, в которых я был, не перенесли Pick’n’Mix со стороны гондольного подъемника. Также предполагается, что кондитерские бренды и розничные продавцы будут сотрудничать, чтобы найти микс в этих областях.

«Пекарня в магазине также потенциально освобождается от налога, поскольку она не расфасована заранее».

Робертс добавил, что специальные уступки внутри магазинов могут не учитываться при расчете площади, соответствующей требованиям с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и/или свободных сахаров.

Это означает, например, что магазин площадью 2100 кв. футов с «пивной пещерой» площадью 200 кв. футов может обойти закон.

Что такое ХФСС?

Джулиан Миллер, руководитель отдела категорийного планирования в Symphony RetailAI, добавил: «Продвижение с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и/или соли (HFSS) запретит рекламные акции, основанные на объеме, но это не относится к ценовым акциям. Розничные продавцы по-прежнему смогут применять 20% скидку, например, на продукты, затронутые HFSS. линии».

Некоторые независимые ритейлеры начали менять планировку магазинов в преддверии принятия закона о борьбе с ожирением. «Площадь моего магазина составляет 2000 кв. футов, поэтому мне не потребуется много усилий, чтобы упасть ниже порога», — сказал один из владельцев.

Ожидается, что правительство Шотландии введет ограничения, которые аналогичным образом ограничат продвижение и размещение вредных для здоровья продуктов.

В прошлом месяце Марсель Гоммерс заменил поврежденные очереди на кассе газетами и журналами в своем офисе Premier площадью 1600 кв. футов в Шотландском Хайленде.

ЭКСКЛЮЗИВ: продажи в интернет-магазинах стоимостью 585 миллионов фунтов стерлингов «под угрозой» из-за запрета на продвижение продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и/или соли (HFSS)

Он рассказал BetterRetailing: «У нас три прохода, и большинство людей стоят в очереди в среднем проходе, чтобы добраться до кассы. Мы переместили все кондитерские изделия в этот средний проход, длина которого составляет около 4 метров.

«Продажи кондитерских изделий выросли в среднем на 50%, потому что они расположены в более заметном месте. Продажи газет остались стабильными. с новым законодательством и это вообще не проблема.

«Газеты и журналы уже были на кассе, но мы переместили их на более видное место в этом районе».

Прочтите больше новостей о продуктах с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и/или свободных сахаров и советы для розничных продавцов.

К этой статье пока нет комментариев, будьте первым!

Присоединяйтесь сегодня, чтобы получить эксклюзивный контент и подписаться на онлайн-версии и печатные версии Retail News.