Новости

Nov 13, 2023

Уловки, которые используют продуктовые магазины, чтобы заставить клиентов платить больше

Почувствуй себя своим

Чувствуете, что ваш счет за продукты велик? Инфляция может быть не единственной причиной. Одной из причин может быть дизайн магазина, цель которого — побудить вас покупать больше, чем предполагалось. Вот основные приемы, которые вам следует знать и которые, по мнению экспертов, заставят вас покупать больше.

По словам Эдварда Фокса, профессора маркетинга Школы бизнеса Кокса SMU, яркие рекламные вывески не только привлекают вас, но и создают то, что называется позитивным ценообразованием.

«Когда люди заходят в магазин, они видят ключевые товары по низким ценам, и это влияет на их восприятие цен в магазине», — сказал он. Это задаст тон остальной части вашего похода по магазинам.

Ищете молоко и яйца? За ними вам придется пройти в заднюю часть магазина, проходя по пути множество других предметов. По словам Фокса, пройдя через весь магазин, вы увидите больше товаров, что может привести к покупке большего количества товаров.

Большая тележка означает много места для большего количества предметов, и это не случайно. «Большие тележки в среднем увеличивают размер общего чека на 20% или около того», — сказал Патрик Фишер, вице-президент Interics по стратегии розничной торговли, а также аналитик и консультант розничной отрасли, ранее работавший в Nielsen и Lidl US.

Нет ничего лучше, чем большая красочная вывеска, привлекающая внимание к товару. Они привлекают внимание клиентов независимо от того, есть сделка или нет. По словам Фокса, люди, которые предпочитают покупать товары со скидкой, будут покупать больше, когда продукт продается, что идет на пользу ритейлеру.

«Поскольку удобство является ключевым моментом для покупателей, 60 процентов товаров, которые мы решаем приобрести, продаются на уровне глаз», — сказал Дастин Йорк, профессор Университета Мэривилля с обширным опытом работы в крупных корпорациях, включая Nike и PepsiCo.

Магазины будут размещать либо более дорогие бренды, либо бренды торговых марок (которые приносят более высокую прибыль) на уровне глаз.

Вы видели их раньше: купите пять по цене трех или получите 10 за 10. Это может показаться выгодной сделкой, но Фишер предупреждает, что «не все многозначные значения одинаковы». Он сказал, что если мелкий шрифт содержит надпись «необходимо купить», то есть вам нужно купить эту сумму, чтобы заключить сделку, возможно, оно того не стоит, особенно если вам не нужно так много товаров.

Концевые дисплеи с сезонными товарами или товарами со скидкой призваны отвлекать вас. Это витрины, мимо которых проходят покупатели, проходя по основным проходам, и магазины это знают. «Эти привлекательные витрины часто включают в себя взаимодополняющие товары, расположенные рядом друг с другом, что побуждает вас покупать больше», — говорит Анджела Ли, профессор маркетинга Школы менеджмента Келлогга при Северо-Западном университете.

Большинство из нас в какой-то момент бросили товар в корзину в последнюю минуту, ожидая оформления заказа. По словам Фокса, все эти закуски и другие случайные вещи на кассе специально размещены там, чтобы стимулировать незапланированные покупки. Конечно, они не стоят больших денег, но со временем их стоимость может увеличиться.

В продуктовых магазинах могут быть свои хитрости, но на самом деле они не заставляют вас покупать лишние вещи. Эксперты сходятся во мнении, что лучший способ избежать отвлечений и незапланированных покупок — это составить список именно того, что вам нужно, и придерживаться его.

Не нужно много? Выбирайте корзину вместо большой тележки. И прочитайте мелкий шрифт на вывесках о продаже. Если вам нужно купить пять товаров, чтобы заключить сделку, а пять вам не нужны, это невыгодная сделка.

Сохраняйте чек и возвращайте товары, которые вам не нравятся или не соответствуют стандартам качества. Большинство магазинов не будут афишировать это, но если вы спросите менеджера магазина, они скажут вам, что политика заключается в том, чтобы забрать товары обратно, если покупатели не удовлетворены. Просто убедитесь, что вы попробовали только небольшую часть, прежде чем возвращать ее.

Читать далее