Новости

Sep 22, 2023

«Магазин будущего» Londis помогает ритейлеру увеличить продажи

Печать Лиз Уэллс в «Новостях отрасли», 6 июля 2018 г. Компания Londis из Лидса

Распечатать

Лиз Уэллс, Новости отрасли, 6 июля 2018 г.

Расположенная в Лидсе компания Londis Woodhouse Street, принадлежащая семье Бхадал, увеличила свою прибыль на 30%, а продажи — на 25% с момента перехода на формат «магазина будущего» группы символов четыре месяца назад.

Одним из главных изменений в магазине является появление свежего кофе и еды на вынос. Londis создала суббренд под названием The Good Taste Food Co, и выделенное для него место в магазине имеет рамку вокруг него, которая создает зону, которая может работать с удвоенным или утроенным пространством.

В новом формате представлены блоки на колесах, поэтому пространство может использоваться по-разному в зависимости от времени суток. Например, утром в магазине появляется пекарня, которую на обед можно заменить на холодильную машину для сэндвичей, а во второй половине дня снова включить ее обратно. «Мерчандайзинг на неполный рабочий день для действительно важной части магазина, чтобы сделать пространство максимально актуальным в течение дня», — сказал бренд-директор Londis Мартин Свадлинг.

Лондис говорит, что старый магазин был сильно перегружен, поэтому убрали гондолу и высокие стеллажи. Он также удалил 300 линий бакалейных товаров в банках и пакетах, которые были дубликатами и продавались медленно, что позволило ему «вернуть обратно некоторые новинки», такие как белковые продукты и продукты без них, а также американские кондитерские изделия.

В магазине формата будущего также убрали табачный портал из-за кассы и переместили табак под прилавок в ящики. Тем не менее, здесь все еще есть вывески и прайс-лист, в котором указаны бестселлеры.

Свадлинг рассказал Talking Retail: «Это по-прежнему важно, мы просто не хотим занимать для него ценное место на витрине, потому что это просто большая серая коробка. Мы освободили место для более привлекательного ассортимента спиртных напитков премиум-класса в магазине и чтобы действительно воплотить его в жизнь, мы подсветили его сзади».

Новый формат также убрал лекарства из-за прилавка, потому что «покупатели не любят об этом спрашивать», поэтому им гораздо проще делать покупки в магазине.

Еще одним ключевым изменением является появление привлекательных точек продаж. «Мы пытались создать более современный внешний вид, не теряя при этом традиционного ощущения Londis с зеленой лицевой панелью и оранжевой полосой, но мы хотели воплотить в жизнь некоторые новые вещи, которые покупатели увидят в магазине», — сказал Свадлинг.

«В прошлогодних результатах HIM область, в которой мы набрали наихудшие результаты, касалась восприятия ценностей покупателями, поэтому мы полностью изменили нашу точку продаж внутри и снаружи, чтобы она стала более смелой. Раньше она была суетливой, много фотографий и логотипов, поэтому вы не могли Я действительно не вижу цены».

Кроме того, «бесполезное пространство» вокруг магазина – например, колонны – теперь украшено яркими вывесками, рассказывающими о положительных вещах в магазине, таких как ассортимент Farm Fresh, аккаунтах в социальных сетях и ссылках на сообщество.

«Мы утроили число розничных продавцов Londis, использующих социальные сети, и следующим шагом будет внедрение этой технологии в магазины», — сказал Свадлинг.

Он добавил: «В некотором смысле, в зеленом Котсуолде было бы проще выбрать новую постройку или перестроенную в разобранном виде [чтобы опробовать новый формат магазина], но я знал, что если я смогу изменить ситуацию в этом магазине, мы мог бы распространить его в любом магазине Londis в поместье».